Aubergines grillées aux figues

Aubergines grillées aux figues

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Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

1000 g d'eau
4 aubergines bio, coupées en deux dans la longueur
le jus d'1/2 citron jaune
sel
poivre moulu
2 mozzarellas
4 c. à soupe d'huile d'olive
160 g de tomates cerise coupées en deux
2 oignons fanes, coupés en rondelles
6 figues fraîches un peu fermes, coupées en quatre
4 brins de basilic frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17 g

Calorieën 1827 kJ / 434 kcal

Vetten 23 g

Koolhydraten 33 g

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