Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

4.5 12 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

3 feuilles de bananier
400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
300 g de crème de coco
500 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 648 kJ / 155 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 recepten
Frankrijk

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Cheesecake au thé vert

12u. 15min

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45min

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Tartare de daurade à la thaïe

1u. 15min

Canard croustillant

12u.

Tajine de pintade au fenouil

1u. 15min

Thieboudienne de poisson

50min

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1u. 5min

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

55min

Tarama aux œufs de cabillaud

1u. 15min

Curry vert de bananes plantain

30min

Bar façon thaïe

35min