Eton mess à la mangue et au citron vert

Eton mess à la mangue et au citron vert

4.7 26 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 15min

4 portions

Ingrediënten

1 citron vert non traité (zeste et jus)
500 g de mangue (200 g en morceaux et 300 g en petits cubes)
100 g d'eau
20 g de cassonade
500 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 c. à soupe bombées de mascarpone très froid
30 g de sucre en poudre
50 g de petites meringues écrasées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 820 kJ / 196 kcal

Vetten 2 g

Koolhydraten 41 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1u.

Pavlova aux fruits rouges

4u.

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

5u. 30min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15u.

Ananas au sirop de coriandre

2u. 45min

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

15min

Coques aux herbes, chantilly Passion

30min

Petites mousses Passion

4u. 25min

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

35min

Pavlova à l'ananas

3u. 30min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55min