Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 huîtres
- 6 brins de menthe fraîche, équeutés et quelques feuilles pour la finition
- 2 citrons verts non traités, zeste et jus
- l'eau pour obtenir 150 g de liquide
- tours de moulin à poivre
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 400 kJ / 95 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 3 g
Alternatieve recepten
Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
6h 45min
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2h 20 min
Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique
3óra 25p
Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola
12 Std.
Saint-pierre en croûte d'herbes
1h 10min
Bouillon de crevettes aux algues
45min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1h 45min
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35min
Ayran à la menthe
5min
Salade de rouget aux figues
50min
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50min
Sorbet concombre et vinaigre balsamique
12 Std.