Crema mousseline

Crema mousseline

4.3 20 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 1u.

1 porzione

Ingrediënten

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero (vedere consigli)
50 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
250 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 412 mg

Eiwitten 34.9 g

Calorieën 9916.1 kJ / 2370 kcal

Vetten 185.4 g

Verzadigd vet 112.9 g

Koolhydraten 150.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Alberello di bignè con crema diplomatica

Alberello di bignè con crema diplomatica

2u.

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3u.

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15min

Ganache al cioccolato

Ganache al cioccolato

12u. 20min

Crema diplomatica

Crema diplomatica

30min

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

12u. 20min

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1u.

Pasta choux

Pasta choux

2u.

Crema chiboust

Crema chiboust

1u.

Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

2u.