Crema mousseline

Crema mousseline

4.3 20 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 1u.

1 porzione

Ingrediënten

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero (vedere consigli)
50 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
250 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 412 mg

Eiwitten 34.9 g

Calorieën 9916.1 kJ / 2370 kcal

Vetten 185.4 g

Verzadigd vet 112.9 g

Koolhydraten 150.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan di Spagna all'aroma di limone

1u.

Pasta choux

2u.

Cigni alla crema diplomatica

2u.

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5u.

Crema chiboust

1u.

Cannoli alla crema Chantilly

1u. 5min

Dacquoise ai lamponi

3u.

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2u. 20min

Ganache al cioccolato

12u. 20min

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Crema diplomatica

30min

Bignè con crema pasticcera

3u.