Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

4.6 29 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 2u.

8 porzioni

Ingrediënten

Caramello liquido

300 g zucchero
90 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema pasticcera all'arancia

100 g zucchero
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
500 g di latte
5 tuorli
50 g di farina tipo 00

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9.2 g

Calorieën 2000 kJ / 478 kcal

Vetten 16.3 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 73.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il tuo Natale 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pesche dolci

2u.

Rotolo al tiramisù

3u. 30min

Tartellette con crema al limone

4u.

Bomboloni croccanti con crema

5u. 30min

Cigni alla crema diplomatica

2u.

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5u.

Lecca-lecca

40min

Panna montata al frutto della passione

5min

Rotolo di gelato alla banana e caramello

4u. 15min

Torta ricotta e pere

7u. 30min

Maritozzi

11u.

Pasta fresca tipo Trofie

30min