Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

4.6 29 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 2u.

8 porzioni

Ingrediënten

Caramello liquido

300 g zucchero
90 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema pasticcera all'arancia

100 g zucchero
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
500 g di latte
5 tuorli
50 g di farina tipo 00

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9.2 g

Calorieën 2000 kJ / 478 kcal

Vetten 16.3 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 73.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il tuo Natale 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pesche dolci

2 Std.

Rotolo al tiramisù

3 Std. 30 Min

Tartellette con crema al limone

4 Std.

Bomboloni croccanti con crema

5 Std. 30 Min

Cigni alla crema diplomatica

2 Std.

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5 Std.

Lecca-lecca

40 Min

Panna montata al frutto della passione

5 Min

Rotolo di gelato alla banana e caramello

4 Std. 15 Min

Torta ricotta e pere

7 Std. 30 Min

Maritozzi

11 Std.

Pasta fresca tipo Trofie

30 Min