![Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo (Cocción lenta) Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo (Cocción lenta)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1D9DCF15-D440-492B-9B2D-0FAA9FCDDAF3/Derivates/539dbef3-c878-462c-af31-9d5a9c9dcf0a.jpg)
Compatibele versies
Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo (Cocción lenta)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 100 g de zanahoria en rodajas de 3 mm
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de magro de cerdo en trozos de 2 cm, salpimentados
- 80 g de chorizo semicurado en rodajas finas
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pastilla de caldo de carne
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2050 kJ / 490 kcal
- Eiwitten
- 32.7 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 26.2 g
- Verzadigd vet
- 6.8 g
- Vezels
- 13.9 g
- Natrium
- 1030.7 mg
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