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Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta
Voorbereiding 15min
Totaal 19u. 30min
4 raciones
Ingrediënten
-
250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
-
250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
-
70 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
50 g de vino blanco
-
100 g de cebolla en trozos
-
100 g de pimiento rojo en trozos
-
600 g de caldo de carne
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimentón
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Natrium
639.9 mg
Eiwitten
24.3 g
Calorieën
2104 kJ /
324 kcal
Vetten
19.4 g
Vezels
3.7 g
Verzadigd vet
3.2 g
Koolhydraten
13.2 g
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