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Feuilletés à la poire et au gorgonzola

Feuilletés à la poire et au gorgonzola
3.9 18 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 15min
8 pièces
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Ingrediënten

  • 250 g de beurre congelé en dés de 2 cm de côté
  • 250 g de farine de blé
  • 110 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • 1 poire bien mûre, coupée en dés
  • 150 g de gorgonzola coupé en dés
  • du poivre moulu
  • 1 jaune d'œuf battu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 8 g
Calorieën 1540 kJ / 368 kcal
Vetten 28 g
Koolhydraten 26 g

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