Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

4.6 43 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 20min

30 pièces

Ingrediënten

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
20 g de beurre
4 - 5 pommes pelées et épépinées
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
fleur de sel pour la finition
poivre moulu pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Natrium 167.5 mg

Eiwitten 1.3 g

Calorieën 472.5 kJ / 113.8 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 9.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - décembre vol. II 7 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1u. 15min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1u. 35min

Cheesecake au saumon

4u.

Bouchées aux saint-jacques

25min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min

Palmiers saumon aneth

40min

Minibouchées aux saint-jacques et safran

40min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2u. 35min

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4u. 30min

Palmiers saumon aneth

40min

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards

45min