Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
4.2 144 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 35min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 4 tranches de saumon fumé en morceaux
  • 300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 3 avocats mûrs à point
  • 3 c. à soupe de jus de citron vert
  • 1 boîte d'œufs de saumon
  • quelques pluches d'aneth frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 9 g
Calorieën 629 kJ / 152 kcal
Vetten 24 g
Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 recepten
Frankrijk
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tarte aux myrtilles

4.7(216)

2u. 30min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

3.0(31)

1u. 15min

Rillettes aux deux saumons

4.5(199)

1u.

Sauce aurore

4.0(23)

15min

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7(238)

480u. 20min

Velouté de légumes et crème caramel

3.9(210)

3u. 20min

Petits choux au saumon fumé

4.5(163)

1u. 10min

Moules farcies au beurre d'ail

4.9(77)

35min

Vin chaud alsacien de Noël

4.8(263)

40min

Biscuits au comté

4.0(78)

1u.

La cuisson des langoustines

4.9(20)

40min

Compote meringuée pomme-ananas

4.3(114)

45min