Filet mignon séché aux herbes de Provence
TM5 TM31 TM6

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7 (208 beoordelingen)

Ingrediënten

La veille

  • 500 g de gros sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 filet mignon de porc (500-600 g env)

Le jour même

  • 1 c. à soupe de graines de coriandre
  • ½ c. à café de poivre blanc en grains
  • 1 c. à café de baies roses
  • 4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées

Voeding
per 1 portion
Calorieën
394.5 kJ / 93.8 kcal
Eiwitten
12.8 g
Koolhydraten
2.3 g
Vetten
3.6 g
Vezels
0.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten