Ananas confit aux épices et au lait de coco

Rémoulade de radis noir au yaourt

Verrine de carottes, lentilles corail et orange

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin

Gaspacho de concombre au fromage frais

Tartinade poivron-pomme

Salade d'orange au thé et à la rose

Farci charentais

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

Flans d'épinards au saumon

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic