Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.4 8 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 7u.

8 porzioni

Ingrediënten

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1.6 mg

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 674.9 kJ / 161.3 kcal

Vetten 0.5 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 33.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentazione 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Rosette di farro

17u. 30min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15u. 30min

Pane senza lievito

19u.

Pane alla birra (TM6)

4u.

Piccole fougasse

5u.

Mezzaluna di pane al farro

3u.

Pane toscano con lievito madre

5u.

Focaccia di semola

6u. 40min

Pane toscano (TM6)

16u. 30min

Pane bianco

3u.

Pane integrale ai semi vari

4u. 10min

Pagnotte integrali con lievito madre

4u.