Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.4 8 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 7u.

8 porzioni

Ingrediënten

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1.6 mg

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 674.9 kJ / 161.3 kcal

Vetten 0.5 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 33.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentazione 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pane contadino

19 godz.

Pane integrale

3 godz. 15 min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15 godz. 30 min

Pane alla birra (TM6)

4 godz.

Pagnotte integrali con lievito madre

4 godz.

Pane di segale in cassetta

3 godz. 20 min

Mezzaluna di pane al farro

3 godz.

Pane toscano con lievito madre

5 godz.

Pane ai cereali

3 godz.

Pane integrale ai semi vari

4 godz. 10 min

Pane ai cereali con i semi

3 godz. 10 min

Pane integrale in cassetta

4 godz.