Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 15u. 30min

8 porzioni

Ingrediënten

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 242.5 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 956.5 kJ / 228.6 kcal

Vetten 0.9 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 46.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentazione 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pagnotte integrali con lievito madre

4u.

Pane di segale e erbe aromatiche

17u. 30min

Pane cosacco

16u.

Ananas sottovuoto

1u. 15min

Filone di segale

4u.

Focaccia di semola

6u. 40min

Pane contadino ai cereali

7u.

Mezzaluna di pane al farro

3u.

Pane semplice

4u.

Pane in cassetta semplice

19u.

Pizza romana bianca

6u. 30min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20u.