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Torcolo di San Costanzo
Voorbereiding 30min
Totaal 5u. 30min
12 porzioni
Ingrediënten
-
300 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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50 g di olio extravergine di oliva
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40 g di strutto morbido a pezzetti
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170 g di zucchero
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300 g di farina manitoba
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300 g di farina tipo 00
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170 g di uvetta sultanina
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170 g di pinoli sgusciati
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170 g di cedro candito a tocchetti
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2 cucchiai di semi di anice
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burro q.b.
-
1 tuorlo leggermente sbattuto
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
3.4 mg
Eiwitten
8.5 g
Calorieën
1892 kJ /
451.9 kcal
Vetten
19.5 g
Vezels
2.2 g
Verzadigd vet
3.6 g
Koolhydraten
64.1 g
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