Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro

4.1 168 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

4 puerros en trozos (solo la parte blanca)
3 manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
30 g de mantequilla
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
200 g de nata para cocinar
1 cucharada de cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 2.1 g

Calorieën 788 kJ / 189 kcal

Vetten 16.1 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 8.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cremas y sopas frías 9 recepten
Spanje

Cremas y sopas frías 9 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

55min

Coles de Bruselas a la mostaza

20min

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

20min

Ensalada tabulé

1u. 20min

Crema bretona (de judías blancas)

30min

Gazpacho de espárragos blancos

1u. 5min

Sopa fría de pepino al eneldo

5min

Tabulé de lentejas

10min

Vichyssoise de apio

40min

Gazpacho de zanahorias

10min

Ensalada tabulé de quinoa

25min

Gazpacho de manzana verde

10min