Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

4.5 48 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

100 g de gruyère en morceaux (2 cm)
500 g de chou de Bruxelles dont 100 g entiers et 400 g coupés en quatre
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
700 g d'eau
2 cubes de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide chacun)
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
8 tranches de lard dégraissé
20 g de beurre
½ c. à soupe de jus de citron
un peu de poivre, moulu selon les goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 16.1 g

Calorieën 2661 kJ / 636 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Hiver 2019 15 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ragoût de légumes

45min

Salade de fenouil au parmesan (TM5)

10min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

50min

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3u. 25min

Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées

1u. 10min

Curry de courge au poulet

45min

Curry de crevettes aux topinambours

45min

Œufs brouillés épinards fromage de chèvre

25min

Chou-fleur et lentilles au curry

45min

Lasagnes aux asperges et champignons

2u.

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

45min

Porc aux légumes à la Chinoise

1u. 20min