Sauce Béarnaise
TM6

Sauce Béarnaise

4.4 (141 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 - 5 Zweige Estragon, abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
  • 80 g Schalotten
  • 80 g Weißweinessig
  • 180 g Butter, in Stücken
  • 4 Eigelb
  • ½ - 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Voeding
per 400 g
Calorieën
7784 kJ / 1859 kcal
Eiwitten
25 g
Koolhydraten
5 g
Vetten
195 g
Verzadigd vet
104 g
Vezels
1.6 g
Natrium
1272 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten