Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

Schnelle Sauce Hollandaise

Pilz-Wein-Cremesauce

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

Beurre blanc - helle Buttersauce

Sauce Béarnaise

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse