Spargel-Antipasti
TM5 TM31 TM6

Spargel-Antipasti

4.8 (157 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 20 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe, klein
  • 1 TL Fenchelsaat
  • 70 g Olivenöl
  • 20 g Kapernäpfel, eingelegt, klein
  • 2 TL Kapern, klein
  • ½ TL Meersalz
  • 3 Prisen Zucker
  • 300 g Cherry-Tomaten, bunt
  • 600 g Wasser
  • 200 g Spargel, weiß, geschält
  • 200 g Spargel, grün, unteres Drittel geschält
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 4 Prisen Salz
  • 6 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
  • 30 g Pinienkerne
  • 4 EL Weißweinessig
  • 40 g Rucola

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1133 kJ / 271 kcal
Eiwitten
6 g
Koolhydraten
7 g
Vetten
23 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten