Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g Parmesan, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 1 TL Fenchelsaat
- 70 g Olivenöl
- 20 g Kapernäpfel, eingelegt, klein
- 2 TL Kapern, klein
- ½ TL Meersalz
- 3 Prisen Zucker
- 300 g Cherry-Tomaten, bunt
- 600 g Wasser
- 200 g Spargel, weiß, geschält
- 200 g Spargel, grün, unteres Drittel geschält
- 1 Zweig Rosmarin
- 4 Prisen Salz
- 6 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
- 30 g Pinienkerne
- 4 EL Weißweinessig
- 40 g Rucola
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1133 kJ / 271 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 23 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Frische Artischocken
55min
Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse
1 Std.
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1h 10min
Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse
50 min
Garnelen mit Queller und Thai-Basilikum
30 min
Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum
25 min
Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)
20min
Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis
50 Std.
Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing
1 godz. 40 min
Spargelcrumble mit Parmesanstreusel und Bärlauchdip
35 min
Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken
5min
Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado
20min