Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 5 oignons nouveaux, coupés en deux (garder le vert pour le dressage)
- 20 g de beurre
- 800 g d'eau
- 1000 g de palourdes fraîches, préalablement rincées
- 800 g de petits pois frais, écossés
- 4 tranches de pain aux céréales
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 œufs
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 tours de moulin à poivre, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2187.8 kJ / 522.5 kcal
- Eiwitten
- 29.5 g
- Koolhydraten
- 47.8 g
- Vetten
- 22.8 g
- Verzadigd vet
- 6.3 g
- Vezels
- 16.3 g
- Natrium
- 536.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25h 10min
Saumon mariné poivre et sel à la betterave
6h 15 min
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
55 min
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
1 Std. 15 Min
Solettes meunière
25 min
Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau
1 Std. 15 Min
Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur
2 Std.
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
3 Std.
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2 Std.
Ile flottante printanière et son cœur au trésor (Zone 4)
1 godz. 45 min
Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix
40 min
Granité fraise-coquelicot
3 Std.