Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 20 g de piment vert frais, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de gingembre frais
- 40 g d'oignon rouge
- 4 radis roses
- 8 brins de coriandre fraîche
- 30 g d'huile d'olive
- quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre sauvage, à ajuster en fonction des goûts
- 700 g de filet de dorade, sans peau et désarêté, préalablement congelé, détaillé en petits dés (1 cm max.)
- 2 avocats, coupés en lamelles
- 1 filet d'huile d'olive
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1683 kJ / 403.3 kcal
- Eiwitten
- 38.5 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 25.5 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 292 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Saumon gravlax
60h 30min
Tartare de dorade à la mangue
10 Min
Ceviche de poisson
30min
Guacamole
5 Min
Tartare de daurade à la thaïe
1 Std. 15 Min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1 godz. 5 min
Tartare de thon rouge
1 Std. 15 Min
Tartare de thon et gaspacho
20 Min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20 Min
Poke bowl hawaïen
45min
Soupe Tom Kha Kai au poulet
40min
Tartare de saumon avocat-concombre
50min