Red capsicum and paprika hollandaise sauce

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

350 g

Ingrediënten

roasted red capsicum strips
100 g
extra virgin olive oil
20 g
orange juice
20 g
water
10 g
Tabasco® sauce (optional)
1 - 2 dashes
unsalted butter cut into pieces
130 g
smoked paprika or paprika
1 tsp
egg yolks
4
salt to taste
½ - 1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 350 g

Natrium 2299 mg

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 6015.5 kJ / 1432.2 kcal

Vetten 152 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 79.7 g

Koolhydraten 6.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Espresso caramel sauce

45min

Hollandaise

15min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1u. 15min

Orange liqueur zabaglione

15min

Classic zabaglione

15min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2u. 20min

Barbecue onions (500 g)

45min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1u. 30min

Caramelised red onion chutney

24u.

Chinese five spice beef cheeks (Skinnymixers)

4u. 25min

Chunky basil pesto dip

10min

Brazilian cheese puffs

20min