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Cuore allo zafferano (senza lattosio)
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
4 porzioni
Ingrediënten
-
30 g di scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
50 g di vino bianco
-
740 g di acqua
-
8 g di dado per brodo di carne
-
½ cucchiaino di sale
-
200 g di salsiccia fresca a pezzi (16 pezzi da 4 cm)
-
16 foglie di salvia fresca lavate
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1 bustina di zafferano in polvere
-
pistilli di zafferano (optioneel) a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
369.3 mg
Eiwitten
12.9 g
Calorieën
2237.3 kJ /
534.8 kcal
Vetten
24.1 g
Vezels
1.1 g
Verzadigd vet
6.9 g
Koolhydraten
63.5 g
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