Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Rape en salsa de puerros al azafrán
Voorbereiding 20min
Totaal 40min
6 raciones
Ingrediënten
-
4 puerros gruesos en rodajas de 2-3 cm
-
3 dientes de ajo
-
60 g de aceite de oliva
-
10 g de harina
-
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (optioneel)
-
100 g de vino blanco
-
200 g de agua
-
6 pellizcos de sal
-
1 sobre de hebras de azafrán
-
2 huevos envueltos en film transparente
-
6 - 12 rodajas de lomo de rape (sin piel ni hueso) (aprox. 1200 g)
-
20 g de aceite de oliva20 - 30 g de mantequilla
-
2 pellizcos de pimienta molida
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Natrium
506.7 mg
Eiwitten
35.6 g
Calorieën
1300 kJ /
311 kcal
Vetten
17 g
Vezels
2 g
Verzadigd vet
4.4 g
Koolhydraten
4 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Revista Thermomix nº 134
71 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je dit ook leuk...
Rape al vapor con salsa verde
20min
Rape al estilo de Lekeitio
40min
Rape al oporto
50min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1u.
Rape con espárragos a la marinera
30min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55min
Bacalao en salsa verde
30min
Rape en salsa de almendras
30min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Rape en salsa americana
1u.