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Croquettes de céréales au beaufort
Voorbereiding 20min
Totaal 50min
4 portions
Ingrediënten
-
130 g de beaufort (100 g coupés en morceaux et 30 g en copeaux)
-
150 g de lardons fumés
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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10 g de feuilles de sauge fraîche
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du sel
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du poivre moulu
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40 g de fécule de maïs
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1 gousse d'ail
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8 brins de persil frais équeutés
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600 g d'eau
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70 g de quinoa rouge, préalablement rincé
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180 g de boulgour
-
1 œuf
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
25 g
Calorieën
2931 kJ /
700 kcal
Vetten
40 g
Koolhydraten
51 g
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