Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La marinade
- 500 g de thon frais
-
30
g de mirin
of 30 g de sauce teriyaki - 30 g de sauce de soja
- 10 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 30 g d'huile neutre
La sauce
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 c. à café d'estragon frais, ciselé
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 2 jaunes d'œufs
- 90 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
Les brochettes de thon
- 500 g d'eau
- 150 g de carottes nouvelles, taillées en spaghetti
- 150 g de courgettes, taillées en spaghetti
- 200 g de tomates cerise
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1407.8 kJ / 337.7 kcal
- Eiwitten
- 24.3 g
- Koolhydraten
- 7.7 g
- Vetten
- 22.8 g
- Verzadigd vet
- 11.7 g
- Vezels
- 1.8 g
- Natrium
- 708.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45min
Wok de crevettes et légumes
40min
Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé
3 Std. 10 Min
Faux-filet mariné et salade thaïe
1h
Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre
55min
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30min
Magret de canard, épinards et champignons
35 Min
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25 min
Salade thaïe aux crevettes
1h 25min
Poisson au crumble d'herbes
35 Min
Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise
15min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h