Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La marinade
- 500 g de thon frais
-
30
g de mirin
of 30 g de sauce teriyaki - 30 g de sauce de soja
- 10 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 30 g d'huile neutre
La sauce
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 c. à café d'estragon frais, ciselé
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 2 jaunes d'œufs
- 90 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
Les brochettes de thon
- 500 g d'eau
- 150 g de carottes nouvelles, taillées en spaghetti
- 150 g de courgettes, taillées en spaghetti
- 200 g de tomates cerise
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1407.8 kJ / 337.7 kcal
- Eiwitten
- 24.3 g
- Koolhydraten
- 7.7 g
- Vetten
- 22.8 g
- Verzadigd vet
- 11.7 g
- Vezels
- 1.8 g
- Natrium
- 708.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Limande-sole gratinée à l'orange
35 dk
Saumon aux épices et pommes de terre
40 dk
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25 dk
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35 dk
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35 dk
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45 Min
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30 dk
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1sa
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40 dk
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Brochette d'espadon à la vanille
45 Min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h