Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Rouleaux de printemps au chèvre frais
Ingrediënten
Les rouleaux de printemps
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200 g de carottes coupées en tronçons
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3 brins de menthe poivrée équeutés
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80 g d'échalotes coupées en deux
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10 g gingembres frais
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200 g d'eau
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50 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
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200 g de fromage de chèvre frais égoutté
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2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
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3 c. à soupe de sauce de soja
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20 g de pignons de pin
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20 galette de riz (pour rouleaux de printemps)
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60 feuilles de coriandre fraîche
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20 feuilles de laitue
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100 g de concombre coupé en bâtonnets de 7 cm de longueur et 5 mm de largeur
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100 g de pousses de soja frais
La sauce à la menthe
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1 c. à soupe de sucre roux
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1 gousse d'ail
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½ de citron jaune non traité
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1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
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200 g de yaourt à la grecque
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1 pincée de piment de Cayenne en poudre
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pièce
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