Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 oignon (100 g), pelé et coupé en quatre
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 1 brin de romarin frais
- 2 brins de thym frais
- 30 g d'huile d'olive
- 1000 g de poulpe, nettoyé et coupé en morceaux
- 300 g tomates cocktail, coupées en deux
- 1 pincée de paprika
- 1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier frais
- du sel
- du poivre moulu
- ½ bouquet de menthe fraîche
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1072 kJ / 254 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vetten
- 9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto à l'encre de seiche
1h
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
12klst
Seiche sauce au vin rouge
1 godz. 5 min
Seiche à la sauce tomate
1 godz. 15 min
Poulpe mariné
7h 5 min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1 godz. 15 min
Mijoté d'encornet aux cornilles
5h 15min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1h 35 min
Salade de poulpe sous-vide
8h
Calamars vapeur à la catalane
35 min
Risotto au calamar
1h 30 min
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45 min