Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de pain grillé (3 tranches), en morceaux 3-4 cm
- 70 g de feuilles de blette sans côte, en morceaux de 4 cm environ
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 8 brins de persil plat frais
- 10 brins de ciboulette fraîche, coupés en trois
- 1 oignon fane, coupé en quatre avec sa tige coupée en tronçons de 2 cm
- 2 c. à soupe de moutarde douce
- du sel
- du poivre moulu
- 1 rôti de porc, dans le filet (900 g env.)
- 6 tranches de jambon de Bayonne sans couenne
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe d'eau
- 6 gousses d'ail, non pelées
- 500 g d'eau
- 200 g de fenouil, coupé en 6 morceaux
- 150 g de navets
- 200 g de carottes, pelées et coupées en gros bâtonnets
- 150 g de radis roses équeutés
- 30 g de beurre, coupé en petits dés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1883 kJ / 450 kcal
- Eiwitten
- 45 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 23 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Poulet au vin rouge
55min
Sauté de porc à la provençale
1h 5min
Confit de canard aux petits légumes
35min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Curry de porc aux pommes de terre
1h 15min
Travers de porc à la moutarde
1h 20 min
Côtes de porc fermier et aubergines
1h 15min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45min
Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)
1 Std. 45 Min
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30min