Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g de blé en grains
- 320 g d'eau, froide
-
¾
cube de levure boulangère fraîche (30 g)
of 3 c. à café de levure boulangère sèche (12 g) - 200 g de babeurre
- 150 g de farine à pain
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à café de poudre de malt
- un peu de farine à pain pour fariner
- Voeding
- per 1 tranche
- Calorieën
- 291 kJ / 70 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 0 g
- Vezels
- 2.5 g
Alternatieve recepten
Soupe au potiron
35 Min
Pain bis en cocotte
2 godz. 25 min
Pâte brisée
2h 5min
Salade de crudités à la vinaigrette et filet d'omble
30 Min
Pâte brisée
1 Std. 50 Min
Pâte à pizza
1 Std.
Pains de Saint-Gall
26 godz. 30 min
Pain ciabatta
1 Std. 45 Min
Pain complet
4 Std.
Pain paysan
3 Std.
Pâte de base pour pain
24h 30min
Yogourt nature
12h