Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Polenta con straccetti di manzo
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 30min
6 porzioni
Ingrediënten
Polenta
-
400 g di farina di mais bramata
-
2600 g di acqua
-
10 g di sale
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaio di aceto
Straccetti di manzo
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato
-
70 g di acqua
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 dado per brodo vegetale
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
27.6 g
Calorieën
1853 kJ /
443 kcal
Vetten
11.9 g
Vezels
2.1 g
Verzadigd vet
60 g
Koolhydraten
55.3 g
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15min
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