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Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso
Voorbereiding 15min
Totaal 4u. 45min
4 porzione
Ingrediënten
Sovracosce di pollo e salsa piccante
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
2 - 3 spicchi di aglio a metà
-
200 g di cipolle dorate a fette
-
150 g di pomodori maturi a pezzi
-
300 g di peperone rosso pulito e a pezzi
-
1 peperoncino rosso piccante1 cucchiaio di chili in polvere (optioneel)
-
1 cucchiaio di paprica dolce o piccante, a piacere
-
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
15 g di zucchero
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 ½ cucchiaino di origano secco
-
20 g di aceto di vino rosso
-
800 g di sovracosce di pollo senza pelle
-
250 g di brodo di pollo (vedere varianti)
-
1 cucchiaino di sale
Riso
-
600 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di riso a chicco lungo
-
1 limone (optioneel) a spicchi
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
327 mg
Eiwitten
35 g
Calorieën
2706 kJ /
646 kcal
Vetten
24 g
Vezels
4.1 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
70 g
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