Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

4.5 21 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Polpette di pesce spada

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
25 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di pesce spada a tocchetti (3 cm)
30 g di pangrattato
10 g di pinoli, tostati
10 g di uvetta sultanina ammollata e strizzata
1 uovo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 peperoncino secco (optioneel)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di polpa di pomodoro
140 g di acqua
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)

Gelo di arancia

500 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
80 - 100 g zucchero
45 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di origano secco
1 pizzico di sale
120 g di mozzarella per pizza a tocchetti
cioccolato fondente in scaglie, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 873.3 mg

Eiwitten 28.5 g

Calorieën 2922.3 kJ / 698.5 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 4.7 g

Koolhydraten 78.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menù completi 47 recepten
Italië

Menù completi 12 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)

1h

Involtini di pesce spada all'arancia

45min

Fish burger

35min

Involtini di pesce spada alla pantesca

1h

Polpette di merluzzo con patate

40min

Polpette di merluzzo e patate

55min

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50min

Pesto alla trapanese

20min

Polpette di salmone

55min

Crocchette di zucca e taleggio

1h 15min

Tonno in agrodolce

1h

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

1h