Minestrone di legumi con cozze

Minestrone di legumi con cozze

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Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

500 g di cozze fresche pulite e spurgate
60 g di cipolla in quarti
70 g di carota a tocchetti
20 g di gambo di sedano a tocchetti
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di passata di pomodoro
250 g di patate a tocchetti
350 g di acqua
150 g di fagioli bianchi di Spagna sciacquati e sgocciolati
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di fave surgelate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1554.8 mg

Eiwitten 21 g

Calorieën 1350.4 kJ / 322.8 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 32.4 g

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