Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de mangue, coupée en cubes
- 25 feuilles de menthe
- 10 brins de coriandre fraîche, équeutés
- ½ citrons jaunes non traités, zeste râpé et 1 c. à soupe de jus
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 2 filets d'agneau, prélevés dans 2 carrés (de 250 g chacun)
- 1000 g d'eau
- 400 g de petits pois frais, écossés
- 500 g de fèves fraîches, écossées
- 2 gousses d'ail, écrasées avec la peau
- 20 g de beurre
- 1 c. à café de sucre en poudre
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2308 kJ / 551 kcal
- Eiwitten
- 38 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 31 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Velouté de langoustines à la coriandre
1hod.
Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches
2hod.
Saumon mariné poivre et sel à la betterave
6 Std. 15 Min
Boulettes de crabe et sucrine en salade
25min
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55 Min
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
5 Std. 30 Min
Tartare de daurade à la thaïe
1h 15min
Saltimboccas de veau
35 min
Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe
1 godz. 5 min
Soupe de poulet au citron vert
35 min
Brochettes de poulet et oignon vapeur aux herbes
40 Min
Poireaux façon salade Caesar
40 Min