Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Trota salmonata sottovuoto
- 800 g di trota salmonata (4 filetti)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe bianco macinato
- 10 - 12 foglie di basilico fresche, lavate
- 1600 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Contorno
- 300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 70 g di cipolle a rondelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 20 pomodori ciliegino a metà
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1854.7 kJ / 443 kcal
- Eiwitten
- 42.6 g
- Koolhydraten
- 7.6 g
- Vetten
- 26.1 g
- Verzadigd vet
- 5.2 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 78.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta
45min
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2 Std. 10 Min
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1 Std. 20 Min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Gamberi freschi sottovuoto
1 Std.
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1h 10min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2sa 5 dk
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1h 30min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8 godz.
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1 Std. 20 Min