Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella
TM5 TM6

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

3.3 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
  • 250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
  • 250 g di mozzarella ben sgocciolata
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • basilico fresco q.b.

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
284 kJ / 67.9 kcal
Eiwitten
3.9 g
Koolhydraten
1.6 g
Vetten
5.1 g
Verzadigd vet
0.7 g
Vezels
0.5 g
Natrium
40 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten