Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.7 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 327 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 243 kJ / 58 kcal

Vetten 4 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

All Things Eggs 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Homemade Fish Ball Soup

2u.

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35min

Mapo tofu

15min

Mantou Buns with Soya Milk

1u. 35min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1u. 45min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1u. 20min

Authentic Meat Floss

1u. 40min

Luo bo gao (radish cakes)

25u. 20min

Eggplant Sauté

30min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min