Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.6 15 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 327 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 243 kJ / 58 kcal

Vetten 4 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

All Things Eggs 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Chinese Tea Eggs

1u.

Steamed Seafood Tower

40min

Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry

45min

Sous-Vide Herbal Chicken

4u. 15min

Olive Vegetable Rice

1u. 5min

Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

4u. 45min

Green Mustard Pig's Trotter, Emperor Chicken and Ladies' Fingers With Sesame Dressing

1u. 40min

Kaiyang Cabbage (Savory Stir-Fried Cabbage)

35min

Steamed Pork Patty With Rice

25min

Lotus Leaf Glutinous Rice

1u. 35min

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

1u. 25min

Hot and Sour Pineapple Rice

1u. 15min