Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.8 12 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 327 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 243 kJ / 58 kcal

Vetten 4 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

All Things Eggs 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Rice Wine Chicken

30min

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

50min

Homemade Fish Ball Soup

2u.

Ginseng Wolfberry Bird's Nest

1u. 5min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35min

Pork Ball Soup With Cabbage

25min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1u. 5min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1u. 45min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min

White Radish Pork Rib Soup

3u.

Dried Shrimp Sambal

55min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3u. 10min