Risotto melone e speck

Risotto melone e speck

4.3 61 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di scalogno a pezzi
120 g di speck a cubetti
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco
820 g di acqua

820 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
240 g di polpa di melone a cubetti (1 cm)
160 g di panna acida

160 g di stracciatella

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15.3 g

Calorieën 2519 kJ / 602 kcal

Vetten 28.2 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 69 g

Koolhydraten 71 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio del mese luglio 12 recepten
Italië

Risotti estivi 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Peperoni alla piemontese

55 Min

Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante

1 Std.

Risotto mango e Parmigiano reggiano

40 Min

Brisèe ratatouille

1 Std. 30 Min

Cous cous estivo ai pomodorini (vegan)

4 Std. 20 Min

Bocconcini di pollo al Varoma con friggione bolognese

1 Std. 20 Min

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

1 Std. 10 Min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40 Min

Pomodori ripieni al tonno

40 Min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 Min

Farrotto integrale alle verdure

50 Min

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 Min