Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 100 g di vino bianco
-
790
g di acqua
of 790 g di brodo vegetale - 1 cucchiaino di sale
- 150 g di polpa di mango a dadini (1 cm)
- 20 g di burro
- Parmigiano reggiano in scaglie q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2213 kJ / 529 kcal
- Eiwitten
- 15.9 g
- Koolhydraten
- 69.5 g
- Vetten
- 20.5 g
- Verzadigd vet
- 39.8 g
- Vezels
- 1.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35 Min
Risotto pere e Taleggio
40 Min
Risotto melone e speck
40 Min
Risotto fragole e pesto di rose
40 Min
Risotto limone, pepe e maggiorana
35 Min
Risotto alle more
40 Min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 Min
Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)
35 Min
Risotto alle fragole e peperoncino
40 Min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35 Min
Risotto al Barolo
30min
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30min