Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

3.4 18 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

6 porzioni

Ingrediënten

1 mela rossa, sbucciata e in quarti
1 mela gialla, sbucciata e in quarti
1 cipolla rossa in quarti
1000 g di acqua
200 g di lenticchie rosse, secche precedentemente ammollate e scolate
400 g di tofu solido a dadini
30 g olio extravergine di oliva
1 - 2 cucchiaini di curry in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 975 kJ / 233 kcal

Vetten 8.8 g

Vezels 6.2 g

Koolhydraten 27.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Legumi in insalata 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Goulash di soia con gnocchi (vegan)

1u. 30min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Carbonara di seitan

40min

Bocconcini di seitan con salsa di mele

35min

Riso basmati con tofu e asparagi verdi

40min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1u.

Insalata di quinoa e tofu

55min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min

Tofu in crosta di sesamo

20min

Chili di seitan (vegan)

30min

Chili di tofu (vegan)

1u.