Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

3.4 20 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

6 porzioni

Ingrediënten

1 mela rossa, sbucciata e in quarti
1 mela gialla, sbucciata e in quarti
1 cipolla rossa in quarti
1000 g di acqua
200 g di lenticchie rosse, secche precedentemente ammollate e scolate
400 g di tofu solido a dadini
30 g olio extravergine di oliva
1 - 2 cucchiaini di curry in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 975 kJ / 233 kcal

Vetten 8.8 g

Vezels 6.2 g

Koolhydraten 27.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Legumi in insalata 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1 Std. 30 Min

Purè di carciofi e tofu

20 Min

Noodle di soba con tofu

35 Min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1 Std. 20 Min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15 Min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 Std.

Carpaccio di seitan con rucola

15 Min

Spiedini di seitan e verdure

50 Min

Tofu in crosta di sesamo

20 Min

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

50 Min

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40 Min

Zuppa di tofu e verdure

50 Min