Polpettine alla mentuccia

Polpettine alla mentuccia

4.6 18 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 55min

6 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio (optioneel)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
60 g di latte
200 carne di vitello trita
200 di carne di manzo trita
200 di carne di maiale trita
2 uova
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
olio extravergine di oliva q.b.
500 g acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 29.9 g

Calorieën 1021 kJ / 244 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 146.1 g

Koolhydraten 7.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pic-nic 25 recepten
Italië

Una gita fuoriporta 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polpettone in salsa di cipolle

1u.

Millefoglie di patate e funghi porcini

1u. 20min

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

1u.

Lasagne mozzarella, ricotta e spinaci (Bimby Friend)

1u. 30min

Broccoli e patate con salsa al formaggio erborinato (Bimby Friend)

35min

Condimento di pomodoro a crudo

15min

Polenta con straccetti di manzo

1u. 30min

Trofie al sugo di pesce

1u.

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2u. 30min

Insalata di patate alla greca

1u.

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30min

Insalata di calamari e pesche

40min