Polpettine alla mentuccia

Polpettine alla mentuccia

4.6 16 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 55min

6 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio (optioneel)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
60 g di latte
200 carne di vitello trita
200 di carne di manzo trita
200 di carne di maiale trita
2 uova
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 29.9 g

Calorieën 1021 kJ / 244 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 146.1 g

Koolhydraten 7.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Una gita fuoriporta 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci

45 Min

Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

3 Std.

Caponata di pesce spada e melanzane

1 Std. 30 Min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50 Min

Cocottine di uova con fave e piselli

50 Min

Polpette di agnello

55 Min

Pesce spada all'arancia

40 Min

Involtini di pollo all'arancia

1 Std. 30 Min

Involtini di carne al Varoma

40 Min

Filetto di maiale ripieno alle prugne

3 Std. 30 Min

Tonno in agrodolce

1 Std.

Polpette di manzo e salsiccia

40 Min