Polpettine alla mentuccia

Polpettine alla mentuccia

4.6 16 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 55min

6 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio (optioneel)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
60 g di latte
200 carne di vitello trita
200 di carne di manzo trita
200 di carne di maiale trita
2 uova
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 29.9 g

Calorieën 1021 kJ / 244 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 146.1 g

Koolhydraten 7.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Una gita fuoriporta 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polpette al cotechino su crema alle patate viola

1u.

Carote fermentate

84u. 30min

Polpette in salsa di zucca con funghi

55min

Rollè di tacchino

50min

Hamburger di tacchino

1u. 25min

Involtini di pesce spada e melanzane

1u. 20min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

10min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Polpettone di pollo e zucca farcito

1u. 30min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1u.

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45min

Polpette alla calabrese

50min