Purée de topinambours

Purée de topinambours

4.6 28 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

400 g de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux
250 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 1 ¼ c. à café de sel selon les goûts
½ c. à café de cumin, moulu
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
20 g de beurre froid

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 413 kJ / 98 kcal

Vetten 4 g

Vezels 12 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sain et rapide 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Houmous de betterave rouge

Houmous de betterave rouge

10min

Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

25min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Soupe de potiron

Soupe de potiron

35min

Purée de courge en réserve

Purée de courge en réserve

30min

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

30min

Velouté de patates douces et brochette de poulet

Velouté de patates douces et brochette de poulet

30min

Velouté orange-courge

Velouté orange-courge

35min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40min

Purée de patates douces

Purée de patates douces

1u.

Risotto aux carottes et endives

Risotto aux carottes et endives

40min

Velouté courge-coco

Velouté courge-coco

45min