Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

4.7 14 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

8 portions

Ingrediënten

Purée de chou-fleur et de truffe

1 gousse d'ail
20 g de beurre
300 g de chou-fleur en bouquets (3 cm)
100 g de lait entier
1 c. à café d'huile à la truffe
¼ c. à café de sel selon vos goûts
du sel selon vos goûts

Coquilles Saint-Jacques

500 g d'eau
16 noix de Saint-Jacques avec leur coquille
de la ciboulette fraîche finement hachée, pour garnir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 160.2 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 271 kJ / 64.5 kcal

Vetten 3.4 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 1.7 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Table de fête 11 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Crème de petits pois

40 dk

Taboulé de chou-fleur

10 dk

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

30 dk

Casserole d'asperges

1sa 30 dk

Soupe de betteraves

45 dk

Soupe de navets

30 dk

Choux de Bruxelles, lard et amandes

40 dk

Saucisses au curry et lentilles

1sa

Soupe au chou

50 dk

Petits flans aux asperges

55 dk

Soupe de blettes au gingembre avec truite

40 dk

Houmous de betterave rouge

10 dk