Crème au chocolat, gelée de café

Crème au chocolat, gelée de café

3.9 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 25min

6 portions

Ingrediënten

La crème au chocolat

100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, détaillé en morceaux
25 g de fécule de maïs
25 g de lait concentré sucré
2 pincées de vanille en poudre
600 g de lait

La gelée de café

120 g de café
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
30 g de lait concentré sucré

Crème double chocolat (3 portions 1-3 ans)

30 g de chocolat râpé ou concassé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 91.2 mg

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 831.5 kJ / 199.3 kcal

Vetten 11 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 18.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Vacherin à la mangue et à la vanille

22u.

Tarte aux cerises briochée

3u. 25min

Tarte à l’orange

6u. 5min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2u.

Tartelette bavaroise poire et caramel

4u. 5min

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

12u. 30min

Œufs en chocolat de Pâques

2u. 45min

Lasagnes compote de pommes et fruits rouges

3u.

Entremets à la mousse de cassis

12u.

Mont-Blanc glacé

4u. 20min

Crème à napper

15min

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

2u.