Peposo toscano
TM6 TM5

Peposo toscano

3.7 (59 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 5 foglie di salvia fresca, lavate
  • 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi, taglio muscolo (3 cm)
  • 450 g di vino rosso corposo, preferibilmente Chianti
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di pepe nero in grani
  • pane toscano a fette, a piacere

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1725.8 kJ / 412.2 kcal
Eiwitten
37.9 g
Koolhydraten
4 g
Vetten
17.2 g
Verzadigd vet
4.6 g
Vezels
0.5 g
Natrium
400.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten