Compatibele versies
Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de lait de coco
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- ½ c. à café de sel
- 20 g de gingembre frais
- 6 - 8 brins de coriandre fraîche
- 125 g de beurre, coupé en morceaux
- 900 g de carottes, coupées en morceaux
- 1500 g d'eau
- 200 g de lait
- 4 œufs
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2929.3 kJ / 703.3 kcal
- Eiwitten
- 18.8 g
- Koolhydraten
- 55.8 g
- Vetten
- 43 g
- Verzadigd vet
- 28.3 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 879 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1 godz. 5 min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons
55min
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
45min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 min
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
1h
Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte
1h 15 min
Omelette soufflée, petits pois et menthe
40min
Dinde et purée de patate douce aux marrons
40min
Coquillettes au jambon, petits pois et menthe
20 min
Velouté de butternut, bacon et comté
35 Min