Spargel-Scampi-Terrine
TM6 TM5

Spargel-Scampi-Terrine

3.6 (7 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 700 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 Prise Zucker
  • 500 g Spargel, grüner (unteres Drittel geschält) oder weißer (geschält)
  • 7 Blatt weiße Gelatine
  • 20 g Butter
  • 250 g Scampis, gegart
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Bund Dill, abgezupft
    of Kerbel, ohne Stiele
  • 250 g Saure Sahne
  • 300 g Naturjoghurt
  • 30 g Zitronensaft
  • 2 EL Schnittlauch, in feinen Röllchen

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
365 kJ / 88 kcal
Eiwitten
7 g
Koolhydraten
3 g
Vetten
5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten